咖喱牛肉面的做法

　　咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛后腿肉、洋蔥等。下面是小編整理的關(guān)于咖喱牛肉面的做法，歡迎參考!

　　食材準(zhǔn)備：

　　牛里脊肉適量、面條適量

　　1牛肉洗凈，切塊用焯水，撈出。我一般是把牛肉1/2 切麻將塊大小，1/2切大塊煮好后用來(lái)切片。

　　2砂鍋里添足夠的清水，放入姜片八角、桂皮。

　　3放入焯過(guò)水的牛肉塊。

　　4大火煮開(kāi)后改小火煮60分鐘后放入咖喱塊，咖喱塊的數(shù)量根據(jù)個(gè)人喜好酌情增減。小火煮20分鐘即可出鍋，牛肉連湯帶牛肉裝入干凈的容器里備用。

　　5把煮好的牛肉塊晾涼后切薄片。

　　6鍋里水開(kāi)后，放入面條、菜葉煮熟后盛入面碗，面條澆上一勺牛肉湯、蓋上牛肉片。

　　7面條澆上一勺牛肉湯、蓋上牛肉片。

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