食品檢驗員的崗位職責
在不斷進步的社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編整理的食品檢驗員的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品檢驗員的崗位職責1
1、負責冷凍倉庫進、銷、存、退、調(diào)等所有倉儲活動管理，建立保管賬、NC賬，為相關(guān)部門提供及時、準確的報表。
2、負責協(xié)同車間生產(chǎn)統(tǒng)計在翻包環(huán)節(jié)對待入庫凍品進行清點計數(shù)，核對入庫凍品品名，規(guī)格，數(shù)量等，保證入庫數(shù)據(jù)的準確，辦理入庫手續(xù)。
3、負責審核銷售訂單各要素，安排備貨，對出庫貨品進行清點、交接，辦理出庫手續(xù)。
4、負責倉庫規(guī)劃，安排凍品存儲垛位，要求搬運人員按照規(guī)定的位置合理擺放、搬運、翻新庫存產(chǎn)品，保證先進先出。
5、負責掛牌管理，按掛牌管理規(guī)范完成各垛位掛牌標識。
6、負責庫房保管鑰匙和巡查庫存，保證庫房溫度、庫房產(chǎn)品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。
7、負責與相關(guān)部門一起參與倉庫盤點工作，編制盤點差異表，分析盈虧。
8、負責冷凍倉庫所有出入庫單據(jù)的妥善保管，并及時傳遞、回收。
9、完成上級領(lǐng)導臨時交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫房人員的工作。
食品檢驗員的崗位職責2
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關(guān)臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設(shè)施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車間的現(xiàn)場衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
6、負責生產(chǎn)車間現(xiàn)場品質(zhì)巡檢工作。
7、負責化驗室的產(chǎn)品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規(guī)范管理。
9、負責產(chǎn)品的留樣管理。
10、負責化驗室設(shè)備設(shè)施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現(xiàn)場衛(wèi)生的管理和維護。
12、負責相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的崗位職責3
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關(guān)臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設(shè)施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車間的現(xiàn)場衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
6、負責生產(chǎn)車間現(xiàn)場品質(zhì)巡檢工作。
7、負責化驗室的產(chǎn)品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規(guī)范管理。
9、負責產(chǎn)品的留樣管理。
10、負責化驗室設(shè)備設(shè)施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現(xiàn)場衛(wèi)生的管理和維護。
12、負責相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的崗位職責4
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查；
2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的`學習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時制止和提出處理意見；
5、嚴格執(zhí)行食品進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價高或滯銷的食品進食堂，確保食品安全；
6、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過2小時，每天食品實行48小時留樣；7、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時關(guān)門鎖門，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查，并根據(jù)情況進行整改；
食品檢驗員的崗位職責5
1、全面負責生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的質(zhì)量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理等各項規(guī)章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬；
4、編寫出廠檢驗報告；
5、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報。
食品檢驗員的崗位職責6
1、認真執(zhí)行公司一切規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行各種設(shè)備（循環(huán)水泵，空氣壓縮機，冷凍水機組，中央空調(diào)等）安全操作規(guī)程和有關(guān)規(guī)定，堅守崗位，服從工作安排，緊密配合，努力完成生產(chǎn)任務(wù)
2、設(shè)備運運中，應該隨時觀察設(shè)備運行情況，并注意設(shè)備運行時有無異常響聲，做到及時發(fā)現(xiàn)、及時處理，如無法解決，及時上報。對冷水機組應每小時巡查一次并做好各種技術(shù)參數(shù)記錄
3、嚴禁超壓、過流運行，設(shè)備超負荷運行應查明原因，排除故障才能投入正常運行。嚴禁非崗位人員操作
4、隨時與車間及有關(guān)部門取得聯(lián)系，避免誤操作，確保生產(chǎn)安全
5、加強各種設(shè)備維護及保養(yǎng)，保證設(shè)備的良好狀態(tài)，并作好設(shè)備維護記錄
6、為了使設(shè)備能正常運轉(zhuǎn)，一切設(shè)備應提前2小時啟動運行，確保車間能夠正常生產(chǎn)
7、每天上下班前應全面檢查，巡視各設(shè)備有關(guān)技術(shù)參數(shù)是否正常，并注意冷卻塔和蓄水池水位，發(fā)現(xiàn)異常時應及時處理
8、做好本崗位的清潔工作（如機臺、地面及周圍路面），認真做好交接班工作，做到文明生產(chǎn)，安全生產(chǎn)
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