實(shí)驗(yàn)日志

　　今天，我們實(shí)驗(yàn)小組的成員再一次來到實(shí)驗(yàn)室相聚。跟以往不同，MissDeng和王老師拿出了天平，這讓我們六個人大眼瞪小眼。在王老師的指導(dǎo)下，我們學(xué)會了用天平秤糖和鹽。

　　剛開始，老師讓我們這組專做糖水實(shí)驗(yàn)，夏雨星那組專做鹽水實(shí)驗(yàn)，朱宏愷那組兩種水均做，然后與我們的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對比。簡單練習(xí)了一下，我們很快掌握了天平的使用，我們的實(shí)驗(yàn)開始了。由于糖的緣故，我們的“饞蟲”都被勾醒了，我們時不時地背著老師偷吃糖，像一個地下工作者。糖水調(diào)好了，開始享受“高溫瑜伽”了。也許火苗旺盛，4分鐘溫度就竄到了43℃，還有一點(diǎn)點(diǎn)糖味散發(fā)出來。直到66℃時，瓶底才冒出幾個氣泡，而夏雨星組的鹽水已經(jīng)達(dá)到了99℃了。好不容易到了103℃，燒瓶里的水發(fā)出了一種悅耳的聲音，像金屬撞擊在一起的聲音，真是好聽。糖水不停地翻滾著，其力量不亞于火山噴發(fā)。濃度為10%的糖水的沸點(diǎn)是105℃。

　　第二次實(shí)驗(yàn)，我們用濃度為25%的糖水。過程重復(fù)，只是這次溫度到大83℃的'時候我聽到了“嗞——嗞——”的聲響，過了一會才發(fā)出清脆的撞擊聲。11分鐘到了，水中的氣泡沒有變大，反而直接就翻滾起來了，雖然很大，但是堅(jiān)持的時間不長。到達(dá)105℃后，水銀柱就再也不往上走了，沸點(diǎn)到了。

　　通過這個實(shí)驗(yàn)我發(fā)現(xiàn)，雖然濃度不同，但是糖水的沸點(diǎn)是一樣的，過程中的現(xiàn)象也只有稍微有點(diǎn)差異。那為什么鹽水就不一樣呢！下一次實(shí)驗(yàn)我一定要搞明白。

　　期待下一次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果！

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