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留樣管理制度
在當(dāng)今社會生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編收集整理的留樣管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
留樣管理制度1
臨夏縣河西初級中學(xué)
一、“營養(yǎng)餐”庫房管理員負責(zé)留樣工作。
二、“營養(yǎng)餐”食品分隔留樣。
三、“營養(yǎng)餐”食品進庫后，管理員隨機抽取留樣食品進行留樣。
四、留樣食品必須放入留樣柜，保證留樣食品的代表性和真實性。
五、留樣登記要真實填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時間。
六、每天對留樣食品進行觀察，保質(zhì)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向?qū)W校和相關(guān)部門反映，并如實填寫留樣變化情況。
七、雞蛋、牛奶、火腿腸留樣由下一批次留樣食品替換，花卷和留樣時限不少于48小時。
八、留樣登記冊學(xué)期終交學(xué)校會計處存檔備查。
留樣管理制度2
一、學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐，每餐次的.食品成品應(yīng)留樣。
二、留樣的采集和保管必須有專人負責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。
三、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品，不得特殊制作。
四、原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品，其它情況可根據(jù)需要由監(jiān)管部門或餐飲服務(wù)提供者自行決定留樣品種。
五、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。
六、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時提供留樣樣品，配合監(jiān)管部門進行調(diào)查處理，不得影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
留樣管理制度3
樣品留樣管理制度
編制：審核：批準(zhǔn)：
一.目的:
為了保證分析數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可追溯性，滿足監(jiān)督管理要求、確定質(zhì)量責(zé)任，及為顧客投訴提供客觀證據(jù)，特制定本工作指引。
二.范圍:
本指引適用于原輔料、中間品、成品留樣管理。
三.工序/步驟:
3.1職責(zé)與要求
化驗室化驗員負責(zé)留樣，留樣人員需具有一定的專業(yè)知識，了解樣品的性質(zhì)和儲存方法�；炇抑鞴茇撠�(zé)對留樣管理工作的監(jiān)督、檢查。
3.2樣品分類
成品留樣：作為產(chǎn)品質(zhì)量合格的憑證實物，成品均需每批留樣；
原輔料、中間品留樣：為便于追溯管理，需對原輔料和中間品留樣。
3.3留樣數(shù)量與環(huán)境要求
留樣數(shù)量：樣品保留量要要根據(jù)樣品全分析用量而定，常規(guī)留樣一般應(yīng)不低于一次全檢量的'3倍；
環(huán)境要求：留樣柜存放于通風(fēng)、干燥、避光處。
3.4樣品保存
每個留樣的品名、規(guī)格、批號、來源、留樣數(shù)量、編號及留樣日期應(yīng)貼在標(biāo)簽上，按先后順序或批次擺放整齊、并易于識別和查找。
3.5儲存期限
有效期后一年，超過留樣期限的樣品每年集中銷毀一次。
3.6樣品的使用與管理
所有樣品都是極為重要的實物檔案，不得隨意動用，只有在出現(xiàn)質(zhì)量投訴和市場抽檢出現(xiàn)質(zhì)量問題需對其質(zhì)量進行驗證時方可使用；留樣期間任何人不得動用和私自處理留樣樣品。
3.7留樣品的銷毀
超過留樣期限的樣品按“三廢”管理制度進行處理。
留樣管理制度4
食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。
一、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時間等。
二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于200克），儲存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。
三、每天堅持飯菜留樣，由管理人員指定專人分別進行留樣，并按《食品留樣情況登記表》進行逐項登記。
四、飯菜留樣必須堅持48小時。
五、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。
程莊鎮(zhèn)申集小學(xué)
20xx年2月
留樣管理制度5
為加強學(xué)校食堂食品規(guī)范操作，確保師生員工就餐安全，有效處理突發(fā)性事件，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，特制定食品留樣制度。
一、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時間等。
二、飯菜留樣對每個品種應(yīng)留足數(shù)量，儲存于專用冰箱。
三、飯菜留樣必須堅持四十八小時。留樣的食品超過保存期限應(yīng)及時處理，不得二次食用。
四、留樣采集員要對每餐的留樣情況進行記錄，并認真填寫《食品留樣記錄表》，食堂負責(zé)人要在《食品留樣記錄表》對應(yīng)欄目內(nèi)簽字。
五、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。
留樣管理制度6
食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。
1、每餐堅持飯菜試嘗留樣，每樣湯、菜、飯均須留樣備份。
2、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（250克以上），分別放入留樣盒內(nèi)并標(biāo)明留樣日期、品名、餐次，及時儲存于專用冰箱，溫度保持在2―8攝氏度左右。
3、飯菜留樣必須保留四十八小時后方可倒掉。
4、留樣前，必須對用于飯菜備份留樣的`容器進行清洗、消毒殺菌。
5、做好“菜名、餐次、日期、留樣人、試嘗情況”等的試嘗留樣記錄，以備查驗。
6、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。
留樣管理制度7
為保障全校師生的身體健康，更好的進行工作和學(xué)習(xí)，特制定如下規(guī)定：
1、用水安全。后勤嚴格保證全校師生的用水安全，對水井、水泵要嚴格鎖好封好，防止有毒有害物質(zhì)進入飲用水。每年定期取樣水送上級有關(guān)部門進行檢驗，確保全校師生喝上衛(wèi)生安全的飲用水。
2、服務(wù)點（即小商店）的食品衛(wèi)生安全。學(xué)校嚴格與服務(wù)點負責(zé)人簽定《食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》。從制度上確保服務(wù)點把好食品衛(wèi)生安全，不購進、售賣過期的.、劣質(zhì)的三無產(chǎn)品。同時學(xué)校不定期派專人負責(zé)監(jiān)督實施，確保師生的食品衛(wèi)生安全。
3、宣傳教育。學(xué)校、班主任、教師負責(zé)對全校師生進行食品衛(wèi)生安全知識到教育。從思想上、認識上提高全校師生食品衛(wèi)生安全意識，從而確保師生的食品衛(wèi)生安全。
留樣管理制度8
職業(yè)學(xué)院食堂食品試嘗留樣管理制度
食品試嘗留樣,是預(yù)防食品中毒的有效措施,是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,特制定食品留樣試嘗制度。
一、每餐堅持飯菜留樣,并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時間等。
二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量,儲存于專用冰箱,溫度保持在2-8攝氏度左右。
三、每天堅持飯菜試嘗,由管理人員指定專人分別進行試嘗,并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。
四、飯菜留樣必須堅持二十四小時。(如當(dāng)天中午留樣到第二天中午)。
五、不定期進行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況,逐一對照檢查,若發(fā)現(xiàn)沒有堅持飯菜試嘗留樣,應(yīng)追究相關(guān)人員責(zé)任。
留樣管理制度9
連云港新浦區(qū)地賜飼料廠原輔料觀察制度
保密級別：秘密
文件名稱：原輔料樣品留樣管理制度
文件名稱：樣品留樣管理制度起草人：審核人：
受控部門：生產(chǎn)管理部、質(zhì)量保證部
1.目的
提供和規(guī)范本公司留樣樣品管理方法。
2.范圍
本公司留樣樣品的使用和管理。
質(zhì)量保證部負責(zé)人、檢定人員、留樣觀察樣品管理人員。
3.內(nèi)容
3.1質(zhì)量保證部設(shè)置產(chǎn)品留樣觀察室，室內(nèi)有必要的樣品存放條件和溫濕度測試設(shè)施。指派專人負責(zé)留樣觀察工作。
3.2留樣觀察人員接收樣品時，檢查封口是否完好、外標(biāo)簽是否完好、清楚，合格后雙方填寫《留樣樣品接收臺帳》，包括名稱、日期、批號、規(guī)格、數(shù)量、廠家、送樣人、收樣人。
3.3留樣數(shù)量：
3.3.1物料(主要物料)：全檢量的3倍；
3.3.2中間產(chǎn)品：全檢量的`2倍；
3.3.3成品：全檢量的8倍；
3.3.4穩(wěn)定性試驗考察：全檢量的2倍。
3.4留樣包裝應(yīng)與市售一致，貯存場所的環(huán)境溫度、濕度與產(chǎn)品標(biāo)簽所述一致。
3.5每批留樣均應(yīng)貼上留樣證，注明：品名、規(guī)格、留樣數(shù)量、批號、留樣日期、抽樣人等。 3.6樣品管理人員將留樣觀察的樣品按要求分類、整齊存放于指定條件的地點。
3.7樣品存放間溫濕度應(yīng)符合要求，溫度應(yīng)不高于30℃，濕度應(yīng)保持在45%~65%，且有溫、濕度計與照明、排風(fēng)設(shè)施。
3.8所有樣品均應(yīng)保存至規(guī)定的留樣期限，一般藥品留樣保存期限為有效期后一年，如未制定效期，則保存期限為四年。
3.8.1原輔料留樣時間至有效期后一年；
3.8.2包材留樣時間至版本更換后最后一批包材有效期后一年；
日期：批準(zhǔn)人：
日期：日期：
執(zhí)行日期：頒發(fā)部門：質(zhì)量保證部連云港新浦區(qū)地賜飼料廠原輔料觀察制度
保密級別：秘密
文件名稱：原輔料樣品留樣管理制度
3.8.3中間產(chǎn)品留樣時間至產(chǎn)品放行；3.8.4成品留樣時間至產(chǎn)品的有效期后一年。
3.9留樣由質(zhì)量保證部專人保管，并建立留樣臺帳，定期登記清理。 3.10樣品管理人員每天檢查留樣室溫度、濕度，并作記錄。
3.11留樣觀察員負責(zé)按要求觀察留樣，并填寫記錄，包括品名、批號、觀察日期、觀察項目(外觀、水分、含量)、觀察結(jié)果、觀察員簽字，復(fù)核人員復(fù)核，簽字。
3.12留樣觀察員應(yīng)負責(zé)每年年底對留樣觀察工作進行總結(jié)，并上報質(zhì)保經(jīng)理。
3.13產(chǎn)品在留樣室留樣期間，出現(xiàn)異常質(zhì)量變化，留樣觀察員應(yīng)填寫《留樣變化通知單》呈送質(zhì)量保證部經(jīng)理，經(jīng)經(jīng)理審核后，報送副總經(jīng)理，進行質(zhì)量調(diào)查。 3.14留樣產(chǎn)品不得外借或轉(zhuǎn)送他人。
3.15凡出廠的所有產(chǎn)品均屬觀察對象，新產(chǎn)品（投產(chǎn)兩年內(nèi)）或公司確定的重點考察產(chǎn)品，進行穩(wěn)定性試驗考察。
3.16當(dāng)接到用戶投訴產(chǎn)品質(zhì)量問題，檢驗結(jié)果作仲裁分析或生產(chǎn)出現(xiàn)異常等情況，需動用留樣進行分析時，應(yīng)隨時能夠調(diào)用留樣。觀察期可延至有效期后一年，以提供延長使用期的依據(jù)。
3.17超過留樣期限的樣品應(yīng)填寫《銷毀申請單》，經(jīng)質(zhì)保部經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，按時銷毀，并填寫《銷毀記錄》，包括樣品名稱、批號、銷毀原因、銷毀方法、數(shù)量、規(guī)格、銷毀人簽名、銷毀監(jiān)督人簽名。 4.附錄
《留樣樣品接收登記臺帳》 《溫濕度記錄》 《銷毀申請單》 《銷毀記錄》 《留樣變化通知單》
留樣管理制度10
一、留樣食品范圍為每日經(jīng)廚房加工后的所有主副食品，不得缺樣。
二、餐飲單位須購置與留樣食品數(shù)量相適應(yīng)的冷藏設(shè)施及留樣工具，留樣容器要大小適宜，便于盛放與清洗消毒。冷藏設(shè)備要貼有明顯的“食品留樣專用”標(biāo)識。
三、留樣主副食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好，放入專用器皿中加蓋,并在外面貼上標(biāo)簽，標(biāo)明編號、留樣時間、餐別、餐名、留樣量、消毒時間、銷毀時間、留樣人等，并按早、中、晚餐的`順序分類保存。
每種主副食品留樣量不少于100g,并分別盛放在己清洗消毒的專用留樣容器內(nèi)。冷藏溫度為0-10C，留樣時間48小時以上。
四、留樣的主副食品取樣后必須立即放入完好的食品罩內(nèi)避免污染。七、建立完整的留樣記錄，由餐飲負責(zé)人或留樣負責(zé)人保管。留樣記錄至少應(yīng)保存12個月，以備查驗。
五、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，或根據(jù)其它情況需要，衛(wèi)生部門將依法對留樣食品進行衛(wèi)生學(xué)檢驗。
六、留樣柜內(nèi)嚴禁存放與所留樣品無關(guān)食品或物品，留樣食品不得混入用餐食品中。
留樣管理制度11
食品留樣，是預(yù)防食物中毒的有效措施；是檢驗是否是食物中毒的.重要依據(jù)，為確保就餐安全，特制定本制度。
一、凡是食堂提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責(zé)留樣。
二、食堂每餐、每樣食品必須要求留足150g，分別盛放在已消毒的餐具中。
三、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
四、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標(biāo)明留樣時期、品名、餐次、留樣人。
五、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。
六、每餐必須作好留樣紀錄：留樣時期、食品名稱，便于檢查。
七、留樣食品必須保留48小時，時間到滿后方可處理。
八、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。
xxxxx幼兒園
留樣管理制度12
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品留樣工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐，每餐次的'食品成品應(yīng)留樣。
二、留樣的采集和保管必須有專人負責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏冰箱。食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。
三、留樣的食品樣品應(yīng)采集食品成品，不得特殊制作。
四、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗需要，不少于100g。
五、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏冰箱內(nèi)，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。
六、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時提供留樣樣品，配合疾病控制機構(gòu)和有關(guān)部門進行調(diào)查處理，不得影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
留樣管理制度13
為確保公司產(chǎn)品留樣樣品質(zhì)量安全，嚴格留樣樣品獲取、存留、保管、使用管理，特制訂本制度。
1產(chǎn)品留樣工作由配送中心/檢測站確定專人負責(zé)，兼職亦可。
2留樣種類及要求
2、1發(fā)貨留樣
將每批配送品抽取規(guī)定數(shù)量作為留樣樣品，留樣樣品不得少于1個單位，將留樣擺放于避光，溫度適宜的貨架上。包裝袋上必須清晰可見來樣日期。
2、2來貨留樣
將每批來貨物按要求抽樣，并作為來貨留樣。留樣樣品不得少于200g/200ml，固體來貨外層用自封袋裝，內(nèi)層用真空袋密封；液體來貨用玻璃瓶盛裝加蓋密閉；貼來貨標(biāo)簽，標(biāo)簽上注明來貨單位、樣品名稱、型號、來樣批號、來樣日期等內(nèi)容。
3留樣的保存
a）留樣應(yīng)分類編號并建立臺帳利于查詢。
b）當(dāng)月留樣應(yīng)分類存放于留樣架上。樣品的
存放應(yīng)該是有序的、整潔的。
c）專人負責(zé)對每月樣品進行收集、歸整，并轉(zhuǎn)存到樣品庫房中。轉(zhuǎn)存到樣品庫房中的樣品應(yīng)該分類集中管理。存放樣品的.包裝上應(yīng)該醒目地標(biāo)識出樣品名稱、編號等內(nèi)容，便于查找。
d）所有留樣樣品存放在室溫干燥條件下。
4留樣樣品的使用
留樣使用后，樣品必須保證標(biāo)識完好并按原包裝要求密封好，盡快放回原處。
5保存期
a）發(fā)貨留樣的收存期為1年；
b）來貨留樣的收存期為1年；
c）來樣留樣的收存期為2年；
d）送樣留樣的收存期為1年；
6留樣的銷毀
對超過收存期的樣品進行銷毀，必須填寫《報廢（銷毀）申請單》，報主管部門或領(lǐng)導(dǎo)審批。同意銷毀后，填寫《報廢（銷毀）申請單》，記錄好銷毀樣品種類、樣品名稱、型號、編號或批號、銷毀時間、銷毀方式等內(nèi)容。樣品的銷毀部門主管必須在場，且要有銷毀監(jiān)督人。
留樣管理制度14
為加強員工餐廳食品安全管理工作，確保全體用餐員工飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)規(guī)定，特制定員工餐廳食品留樣管理規(guī)定。
一、員工餐廳所有出售的飯菜、食品，必須在出售前進行采集留樣，由專人負責(zé)完成采集工作。
二、每餐、每樣食品必須按要求留足100克，有湯汁的食品，留樣時需保留部分湯汁，分別盛放在已消毒的樣品采集盒中。
三、留樣食品在冷藏冰箱內(nèi)保留的時間不少于48小時。食品留樣冷藏冰箱，工作溫度應(yīng)控制在攝氏5℃度左右，并保持冷藏柜內(nèi)外衛(wèi)生清潔。
四、留樣采集員要對每餐的留樣情況進行記錄，并認真填寫《食品留樣記錄表》，員工餐廳領(lǐng)班要在《食品留樣記錄表》上簽字確認
五、留樣冷藏冰箱每周應(yīng)用消毒液擦拭消毒一次，消毒液的`使用按使用說明進行。
六、留樣的食品超過保存期限應(yīng)及時處理，不得二次食用。
七、留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。
八、餐廳領(lǐng)班和負責(zé)食品留樣的采集員對食品留樣工作負有直接責(zé)任。
九、后勤中心對員工餐廳留樣工作負有檢查監(jiān)督責(zé)任。本規(guī)定自發(fā)文之日起實行，后勤中心對本規(guī)定有解釋權(quán)。
留樣管理制度15
一、學(xué)生食堂用的飯菜，在就餐前30分鐘須由食堂管理員或加工人員進行試嘗，并按要求對《食品試嘗情況登記表》進行逐項登記。
二、向?qū)W生供應(yīng)的每類食品都需進行試嘗，試嘗人員要試飯菜的質(zhì)量、味道等，要注意攝入量不能過大，確保試嘗人員生命安全，發(fā)現(xiàn)所供應(yīng)食品有問題，應(yīng)立即停止向?qū)W生供應(yīng)，并報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，同時采取相應(yīng)的措施。
三、食品留樣包括原材料和熟食。每餐、每種所供應(yīng)的食品都必須進行留樣，必須有留樣專柜，留樣食品必須存放在專柜中，成品留樣柜中不能放其他任何物品。
四、盛裝留樣食品的`容器盒子必須用防腐蝕的容器，并進行消毒后才能盛裝留樣食品，一樣食品一個盒子，加蓋密封，在留樣容器盒上標(biāo)明餐次、品名、日期、時間、數(shù)量、留樣人等。留樣食品冷卻后，放入留樣柜進行保存，填寫《食品留樣記錄表》。
五、留樣食品數(shù)量應(yīng)不少于100克，溫度保持在2－8攝氏度。
六、留樣食品在保留48小時后在就餐人員沒有任何不良反應(yīng)的情況下才能解封銷毀處理倒掉，并清洗器皿，填寫《食品留樣記錄表》。
七、就餐人員有不良反應(yīng)，如中毒或其他食源性疾患等，應(yīng)保留留樣食品，以備有關(guān)部門檢查。
八、食品留樣采取雙人雙鎖管理，留樣柜應(yīng)在食堂監(jiān)控設(shè)備可視范圍內(nèi)。
九、營養(yǎng)改善計劃及食堂食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組要不定期進行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。
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